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米からたった１８分★本格海鮮パエリア風

米からたった１８分★本格海鮮パエリア風の画像

Description

フライパンでたった１８分★本格的なおいし～ピラフが出来ちゃうレシピです。 アレンジ色々！！時間のない方も必見です！

材料 （２～３人分）

米
２合
だし汁
米と同じ分量
バター、オリーブ油
各大１
塩
小１
玉葱
半分
ゲソ
２本
海老
４本
粒コーン
大４

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターとオリーブ油を入れ、洗った米を透明になるまで３分くらい炒める。

  2. 2

    写真

    本日の出汁は蟹の茹で汁です！
    鍋いっぱいの水と塩を軽く一掴み入れて蟹を茹でます。

  3. 3

    具は全部一口大に切っておきましょう。海老は背腸を取っておきます。ゲソと海老は軽くフライパンでいためます。

  4. 4

    写真

    フライパンに出汁を入れ、塩を入れ、さらに具をのせて、蓋をする。

  5. 5

    写真

    強火で２分。弱火に変えて９分。さらに蒸らしが７分。で、出来上がり！超簡単！パラパラの本格ピラフです！

  6. 6

    写真

    海老殻出汁で作った、ある日のパエリア

コツ・ポイント

フライパンを使うこと！
魚介類ピラフは最初に軽く炒めて、出てきたエキスも取っておきましょう！一緒に入れてください。
出汁でなくてもコンソメスープにしたり、美味しいピラフは自己流で★

このレシピの生い立ち

ＴＶの料理番組を参考にしました！パエリアみたいですね。でも焦げません。
レシピID : 808442 公開日 : 09/05/20 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年9月13日
写真
lsect
美味しく出来ましたー！簡単でうれしいですｖ

豪華でとっても美味しそう♪ ありがとうございます( ´▽｀)

2013年7月24日
写真
★くるみぱん★
フライパンだけで出来て便利！パラッと仕上がるところも良かったです

とってもおいしそうですね♡ つくれぽありがとうございます！

2009年7月29日
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まほはな
簡単おいしい！いろいろな具材でアレンジしてまた作りたいです☆

すごい豪華でおいしそう(^0^)また作ってください★

2009年6月18日
写真
ゆりYO船長
パエリア風ですね。本格ピラフは初めて。すごくおいしかったです。

ありがとうございます！カラフルでとてもおいしそうですね！

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アイちゃんズ
米からたった１８分★本格海鮮パエリア風
by アイちゃんズ