ご飯が進む進む↑甘辛豚レンコン☆
作り方
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あま(砂糖):照り(みりん):醤油で、1:1:1,5これ、みーこの覚え方♪よかったら参考までに(o^^o)
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レンコンの皮をピーラーで、シャシャシャーっと剥き、厚さ2,3ミリのいちょう等に切る。火が通りやすければどんな形でもOK
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レンコンはさっと水で洗い水切りして置いておく。お肉も適当な大きさに切っておく。調味料★も先に混ぜておく。
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フライパンに油(あればゴマ油)を適量ひき、レンコンを炒める。色が半透明に変わるくらいよく炒める。早ければ3分くらい!
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※レンコンはフライパンいっぱいに広げ焦げないよう、様子をみて、たまにしゃかしゃか混ぜるくらいが早くよく炒まるよ!
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お肉を投入!お肉も全体に火が通るように炒める。
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最後に合わせておいた調味料★を投入!汁気がなくなり、味がしみ込んだかなぁ〜?くらいまで炒める!
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煎り胡麻(すり胡麻でも何でもOK)一緒に入れると、更に香ばしさUP!
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***09,12,07☆2品目の話題入りになりました!ありがとうございます!***
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りーたみさんリピれぽ頂いていたのに、せっかちみーこは間違えて、99人目と勘違い(-。-;ごめんなさい!
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**13,10,27何とついに100人目(*^▽^)/初めての方も何度も作って頂いた皆さまにも感謝感激です
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みなさん色んなアレンジありがとう(*^^*)特に根野菜は何でも馴染んで美味しいね♪ぜひどうぞ☆
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☆☆☆たくさんのれぽ頂いているのに、掲載が全く追いつかなくてすみません。少しずつがんばって掲載させて頂きます☆☆☆
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