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(8品)
レシピID :810048
ふわとろにんじんパンケーキ
にんじんの甘みがほんのりやさしいパンケーキです(o^_^o)
材料 （ 2枚分 ）
小麦粉
80g
にんじん
1/4本程度
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
15g
牛乳もしくは豆乳
100g
卵
1個
マヨネーズ
10g
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1
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薄力粉とベーキングパウダーはできれば合わせてふるっておいてください。
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2
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にんじんをボウルにすりおろします。そこに砂糖，牛乳，卵，マヨを加えて泡立て器でまぜまぜ。
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3
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2に粉類を入れ，泡立て器ですくってまぜ，すくってまぜをくりかえす。※絶対練らないでくださいね。
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4
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粉っぽさがなくなったら（ダマはのこります。）OK♪
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5
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熱したフライパンを濡れ布巾にあてて，少し温度を下げたら，サラダ油を薄くしきます。
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6
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そこに4を流し入れて，弱火でふつふつ穴が出るまで焼いたら，ひっくり返して数分焼きます。
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7
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※焦げやすいので気をつけて弱火で焼いてくださいね。
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