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かぼちゃはあらかじめレンジにかけて柔らかくすると火が通りやすいです♪材料を小さめに切ります。
ひき肉と粗みじん切りにした玉ねぎを炒めます。ひき肉の色が変わったらピーマン、にんじん、かぼちゃ、なすも入れます。
全体に油が通ったら、ひたひたの水で煮ます。マギーブイヨンも加えてください。
野菜（とくに火が通りにくいにんじん）が全て柔らかくなったら、トマト缶を投入です♪
トマト缶を入れて３分くらい煮たら、カレールーを溶かし入れて煮込みます。
３分ほど煮込んだらできあがりです！普通のカレーよりどろどろしています♪仕上げに牛乳を少し入れてもまろやかになります☆
嬉しいレポありがとうございます☆おいしそう(。￫∀￩。)
トマトが入ると美味しいですよね☆私もアスパラ真似したい！！
すごくおいしそう～☆お子さんたちにも食べていただけて嬉しい♪
はらぺこなあおむし
はらぺこなあおむし
