☆簡単！豚肉と大葉のピカタ☆

薄切り肉をひろげて、塩・こしょうをふる。

大葉がお肉からはみ出ないように真ん中に乗せ（はみ出す場合は切ったり折り曲げたりしてＯ．Ｋ）お肉を３つに折りたたむ。

薄力粉を全体にまぶし、塩こしょうを入れた溶き卵にくぐらせる。お肉の折りたたみ面を下にして、油を入れたフライパンで焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、火を通すためフタをしてじっくり焼く。

お皿に盛り、ケチャップ（好みでマヨネーズ）をかけていただく。