イチゴとホワイトチョコの春色スコーン
Description
ほんのりピンクが可愛い、苺のスコーン☆スコーンは温かいうちが一番おいしいので、できたらすぐ食べられるのもうれしい♪
*akina*
材料
（12個分）
200g
小さじ2
◎砂糖(上白糖でOKです)
大さじ1
バター(マーガリンでも可)
40g
ヘタをとって80g(今回は5個でした)
1枚(今回は45g使用ですが、お好みで増減を)
作り方
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1
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バターは1cm角に切りボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。イチゴはフォークなどで潰し、チョコは5mm角程に刻んでおく。
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2
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バターのボウルに◎の粉類を合わせてふるい入れ、粉がぽろぽろの粒状になるまで指でこすり合わせる。
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3
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２に１のイチゴとチョコを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとめにする。
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4
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オーブンを200℃に温め始める。打ち粉をしたまな板(もしくはラップの上)に３をのせて手で厚さ2cmの長方形に整える。
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5
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包丁で12等分にカットする。(もちろん型で抜いてもOKです)
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6
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オーブンシートを敷いた天板に５の生地を並べて、200℃のオーブンで15～20分焼く。
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7
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きれいな焼き色がついたらできあがり☆そのまま食べても、お好みでさらに苺ジャムをつけて食べてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
スコーンはやっぱり温かいうちがおいしいです。冷めてしまったらオーブンかトースターで数分温めてから食べるとまたおいしく頂けます。(電子レンジを使うよりもサクッとして焼きたての感じを味わえるかと思います。)
このレシピの生い立ち
お家にあった苺を使って大好きなスコーンに☆大好きなホワイトチョコも入れて大好きづくしな一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
*akina*
