苦くない！ゴーヤとツナのクリチサラダ

ゴーヤは縦半分に切って、ワタをスプーンで綺麗に取り除き、白い部分にパラパラと塩をふってしばらく置く。

ゴーヤを１ｍｍくらいの薄切りにし、さらに塩を少し振ってなじませ、沸騰した湯で30秒くらい茹で、水に放ち水気を切る。

●のソースの材料を良く混ぜる。ツナは水気をしっかり切ってね。そして、水気を軽くしぼったゴーヤと和えたらできあがり！