| ■ ブルーベリーサワーのもと | |
| 冷凍ブルーベリー | 80g |
| 酢 | 80g |
| グラニュー糖 | 80g |
| ■ サワーミルク | |
| ブルーベリーサワーのもと | |
| 大さじ2 | |
| 牛乳 | 80~100cc |
冷凍のブルーベリーを使用。解凍してキッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
煮沸消毒した小瓶に冷凍ブルーベリーを入れ、グラニュー糖、酢を加えて密閉。冷蔵庫で保存。毎日一回は攪拌してください。
三日後、しっかり砂糖も溶けてます。
とても綺麗なパープルのサワーのもとが完成!
サワーのもと大さじ2に牛乳を80~100cc加える。
そうすると、ドロッと牛乳が固体化します。飲むヨーグルトみたいな感じに。
攪拌してあげれば、とろ~りブルーベリーサワーミルクの完成です!炭酸や水で割ってもいいですよ~♪氷たっぷりでも♪
今回はコンテストモニター当選したミツカンの穀物酢を使用しました。
09/11/08
これは健康にもいいのでぜひぜひ♪作ってくれてありがとう!
09/09/28
素敵ですね♪美容にいいですよね!作ってくれてありがとう!
09/08/30
面白いですよね~!健康にもいいですよ♪つくれぽありがとう!
09/08/27
何度も作ってもらえてとっても嬉しいです!りぴれぽありがとう♪
09/08/19
出来あがり私も楽しみです♪つくれぽありがとう~!!
09/08/17
気にいってくれたんだね♪沢山作ってね~!つくれぽありがとう!
09/08/10
旦那さんが飲んでくれてよかったですね!つくれぽありがとう♪
09/08/06
甘みと酸味が美味しいよね♪作ってくれてありがとう~!
| 外部ブログ用 |
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漬けて3~5日くらいの実であれば、潰して一緒に食べたり飲んだりしています。
それ以上時間が経過すると、カスカスになるので取り出して捨ててもらっていいです。
せっかくなので、一緒に食べてもらうといいと思います。
コメントありがとうございます。
以前、このレシピにつくレポしたまきーころといいます。
このレシピのおかげで、毎日牛乳が飲めるようになりました(^▽^)
旦那サンにも好評だったので、時期のうちにと第2弾600gつけちゃいました♪
最近は暑いのでこの牛乳割を凍らしてシャーベットにして楽しんでいます。
凍らしてもとっても美味しいのでレシピアップさせてもらいたくて突然メールしました。
アップしても大丈夫でしょうか???
こんばんは~♪
つくれぽ、ありがとうございました!!
毎日牛乳が飲めるようになったとのことで、本当に嬉しく思います!!
たっぷり作ってくれてるようで感激です♪
シャーベットにするっていいアイディアですね!!
ぜひぜひレシピアップしてください♪
ID書いてもらえると助かります!
ぜひアップしたらまた教えてくださいね!!
ありがとうございます^-^
こちらのレシピを発見して直ぐに仕込みました。
私は毎晩の焼酎サワーで楽しませていただいています。
主人はアルコールがダメなので、炭酸で割って毎日飲んでいます。
もう、何回も作っているのですが、つくれぽはまだで申し訳ないので、コメントだけでもと思いました。
はじめまして♪
焼酎サワーでなんて良いですね~!!
くぅ~~っと飲みほしたい(笑)
旦那さまの炭酸割りもおいしいだろうな~♪
いつも作ってくださってるんですね!
コメントレポ、とっても嬉しいです!
ありがとうございました~!!!
前回メールしたまきーころです。
ブルーベリー酢に夫もはまっていて、楽しく酢を取れてます。
さて、ブルーベリーサワーミルクでのシャーベットアップしました(ID:897247)です。
とっても美味しいサワーミルク、本当にありがとうございました
こんばんは!
先日はどうもありがとうございました♪
レシピアップしてくれたんですね~!
ありがとうございます!
今後とも、ご夫婦で楽しんでもらえると嬉しいです♪