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レシピID :815964
冷凍ブルーベリーとお酢でサワーミルク★
冷凍ブルーベリーを酢と砂糖と漬け込むだけで出来るサワードリンク★子供たちと毎朝牛乳で割ってとろ～りドリンクを飲んでるよ！
材料 （ 使い切りやすい小瓶１個分 ）
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ブルーベリーサワーのもと
冷凍ブルーベリー
８０ｇ
酢
８０ｇ
グラニュー糖
８０ｇ
■
サワーミルク
ブルーベリーサワーのもと
大さじ２
牛乳
８０～１００ｃｃ
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1
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冷凍のブルーベリーを使用。解凍してキッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
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2
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煮沸消毒した小瓶に冷凍ブルーベリーを入れ、グラニュー糖、酢を加えて密閉。冷蔵庫で保存。毎日一回は攪拌してください。
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3
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三日後、しっかり砂糖も溶けてます。
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4
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とても綺麗なパープルのサワーのもとが完成！
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5
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サワーのもと大さじ２に牛乳を８０～１００ｃｃ加える。
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6
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そうすると、ドロッと牛乳が固体化します。飲むヨーグルトみたいな感じに。
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7
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攪拌してあげれば、とろ～りブルーベリーサワーミルクの完成です！炭酸や水で割ってもいいですよ～♪氷たっぷりでも♪
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8
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今回はコンテストモニター当選したミツカンの穀物酢を使用しました。
コツ・ポイント
サワーのもとは、すべて同量で作ります。量を増やしたい場合も同様にしてください。しっかり砂糖を加えているので、長期保存が可能です。冷蔵庫で２～３週間で使い切ってくださいね♪炭酸割りもお勧めです★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！
おいしいし健康的だし、嬉しいよね！つくれぽありがとう♪
おいしそ～！夏バテ知らずだね！！つくれぽありがとう♪
夏にも良いし酢は体に良いもんね～！つくれぽありがとう♪
夏に良いですね！おいしそう～！つくれぽありがとう♪
体に良いし美味しいし！いいね～♪つくれぽありがとう♪
どちらもとってもおいしそう～！！つくれぽありがとう♪
綺麗な色だしとってもおいしそう！つくれぽありがとう♪
炭酸割りもおすすめですよ～！つくれぽありがとう♪
お子さんも気に入ってもらえてうれしいです♪つくれぽありがとう
これは健康にもいいのでぜひぜひ♪作ってくれてありがとう！
素敵ですね♪美容にいいですよね！作ってくれてありがとう！
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