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冷やし中華・肉味噌のっけ

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Description

冷やし中華に肉味噌をのせて、
いつもとは少し違った味で召し上がれ♪
汁なし担々麺風でおいしいです

材料 （２人分）

冷やし中華用麺（市販の物）
２玉
ひき肉
５０ｇ
★しょうが
１片
★長ネギ
１／２本
★にんにく
１片
ごま油
小さじ２
水
１００ｃｃ
☆醤油
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆豆板醤
小さじ１／２
冷やし中華用ゴマだれ
１・５人分
ごま
適量
お好みの野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    冷やし中華は表示通り茹でて、水で洗っておく
    野菜はお好みの物を用意する（トマト、キュウリ、レタスなど）

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした★を炒める
    ひき肉を入れ、色が変わったら水を加え、☆を入れて少し煮詰める

  3. 3

    麺・野菜を器に盛りつけ、②を上にのせ、麺に添付されているゴマだれをかけ、ごまを振ったら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

食べるときによーく混ぜて食べてください。肉味噌に味がしっかり付いているので、タレは１・５人分を２人で半分こにするくらいでちょうどいいです。
残ったゴマだれで棒々鶏風生春巻きも作れます。レシピID：817520

このレシピの生い立ち

冷やし中華もいつも同じ具ばかりじゃつまらないので、ちょっと変化をつけてみました
レシピID : 816049 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/24

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冷やし中華・肉味噌のっけ
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