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なすは乱切りに、たまねぎはくし形に切って素揚げする。
鍋にめんつゆと水、豚肉をいれて煮る。豚肉が煮えたら、素揚げしたなすとたまねぎも入れてひと煮立ちさせる。
(2)に大根おろしを入れて、ひとまぜしたら火を止める。 皿に盛ってできあがり。好みで七味唐辛子をかける。
ありがとうございます☆大根も無駄なく食べられますね!
つくれぽありがとうございます。みぞれたっぷりでおいしそう!!