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レシピID :817344
トマト＆レタスのたまごスープ
3つのコツで作る、ふわふわなたまごスープ。09/09/25話題入りありがとうございますｖ09/10/15更新。
材料 （ 2 ）
トマト
1/2個
レタス
1〜2枚
水
2カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1
たまご
1個
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
塩・胡椒
適量
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1
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トマトは1.5cmのさいのめ切り、レタスは太めの千切りにしておく。たまごはときほぐし、水溶き片栗粉を混ぜておく。
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2
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鍋に水2カップを入れて火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。
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3
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沸騰したらトマトを加え、すこし経ってからレタスを加える。ここからは手早く！
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4
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スープが沸騰している状態で、中身を箸でかき混ぜ、渦を作る。穴あきお玉を通して、【1】のたまごを鍋に回し入れる。
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5
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全体を箸で軽く・素早く混ぜ、塩・胡椒で味を整える。
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6
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10/15、風邪対策に、仕上げに『すし酢・小さじ2、ごま油・小さじ1』を足して、サンラータン風にしました。さっぱり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(36人)
れぽありがとうございます！
れぽありがとうございます！
れぽありがとうございます！
スープご飯！美味しそうです！私も是非真似させて下さいｖ
レポありがとうございましたｖ卵ふわふわ、たまりませんねｖ
実はウチの娘も、コレでトマトを克服しましたｖ
何度もリピして頂き感謝ですーｖ
リピありがとうございますｖ困った時のお助けメニューですｖ
リピありがとうございます！ラー油、私もやってみますｖ
冷やすのは予想外！目からウロコなレポありがとうですｖ
リピありがとうございますｖぜひアレンジもしてみて下さいｖ
酸味で夏バテ撃退してくださいｖレポありがとうございます！
掲載前でしたが、ご飯日記でスープの紹介をさせていただき、こちらでレシピが見られるよう引用させていただきました。