なめらか豆乳プリン～Wベリーソース添え～
あーべっち
作り方
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1
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●を合わせゼラチンをしとらせておく。
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2
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鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ溶けたら火を消す。
６０度以下になるよう２～３分かき混ぜ冷まし●を入れ溶かす。
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3
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冷蔵庫から出したての生クリームと牛乳をかき混ぜながら加える。
・早く仕上げたい時は冷水にあてとろみをつけるといいです
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4
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濡らしたカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ソース・フルーツなどお好みの物を添えてどうぞ！
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5
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苺とシロップ
・水１５０＋砂糖５０を火にかけ溶かしてから冷たく冷やす
をかけて。
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6
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アイスコーヒーと生クリームを添えて。
ちょっと大人味に
(*^^)v
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7
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和テイストの器に入れて、抹茶アイスと
あんこを添えても好評でした。
色んなトッピングを楽しめます。
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8
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・生クリームが残るのがイヤでかなりたっぷり出来るレシピになっています。
・杏仁霜を２０g＋で杏仁豆腐が出来ます。
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コツ・ポイント
熱い中にゼラチンを入れると臭みが出るので、粗熱が取れてから加えて下さい。
砂糖でもOKです。 ソースを添えるので６０gで作っています、お好みの甘さで。
このカップ、ダイソーで５個１００円でした♪ グラスに入れてもお洒落。
砂糖でもOKです。 ソースを添えるので６０gで作っています、お好みの甘さで。
このカップ、ダイソーで５個１００円でした♪ グラスに入れてもお洒落。
このレシピの生い立ち
元々は寒天の杏仁豆腐レシピでしたが、我が家ではどうも不評で (T_T)
砂糖やゼラチンの量を変えたり、生クリームを加えたり、牛乳にしたり豆乳にしたり・・・
色々試して豆乳プリンになりました。
砂糖やゼラチンの量を変えたり、生クリームを加えたり、牛乳にしたり豆乳にしたり・・・
色々試して豆乳プリンになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あーべっち
