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挽肉たっぷり　麻婆はるさめ

挽肉たっぷり　麻婆はるさめの画像

Description

ふとめの　はるさめで　軽く食事代わりに　なります

材料 （３～４人）

挽肉（ぶた）
２００ｇ
はるさめ
３０ｇ
えのき
１袋
ピーマン
2個
にんじん
中 １/２
★鶏がらスープの素
大さじ 1強
★水
１５０ｃｃ
★豆板醤
小さじ １
★オイスターソース
小さじ ２
★醤油
大さじ １
塩コショウ
少々
おろししょうが（チュウブ）
３cm
おろしにんにく（チュウブ）
３ｃｍ
水溶き片栗粉
大さじ １

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に　千切りにします。にんじんは斜めに　薄切りにしてから　千切りにします。えのきは　へたを切りかるくほぐす

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに　ごま油をひき　１を炒める。少し炒めたとろで　挽肉を加え　いっしょに炒める。　

  4. 4

    写真

    はるさめは、少し硬めに　ゆでておく。
    *レンジでパスタ容器をつかって　ゆでました。2分で加減を見ながらゆでる

  5. 5

    挽肉の　いろが少し変わったところで　おろししょうが、にんにくをくわえ　さらに炒める。

  6. 6

    ゆでたはるさめを　加え★を回し入れ炒める。
    　

  7. 7

    水溶き片栗粉で　とろみをつけて　出来上がり

コツ・ポイント

挽肉　野菜を、炒めている間に　はるさめをゆで、サッと水切りしたら　フライパンへ　　　　ざるにあげて置くと　くっついてしまうので…　

このレシピの生い立ち

冷凍挽肉が　たまってしまっつて　消費するのに　作ってみました。　　
レシピID : 818326 公開日 : 09/06/14 更新日 : 10/05/05

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とうにゅう　パン
挽肉たっぷり　麻婆はるさめ
by とうにゅう　パン