ウマ!おろし人参・韮・納豆のそばつゆ
作り方
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1
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☆以外の材料を小鍋に入れ、沸騰したら弱火にし数分出汁を煮出す。火を止める。
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2
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好きな蕎麦を茹で、冷水でしっかり締める。
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3
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1におろし生姜・納豆を加え、蕎麦をたっぷり召し上がれ!
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4
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コツ・ポイント
栄養たっぷり!立派なメインに成りうる蕎麦ツユです。いりこ&椎茸、人参・韮の出汁がもー美味しいったら!
このレシピの生い立ち
衝動的に、どうしても、蕎麦がたーーぷり食べたかったある日。栄養もたっぷりな蕎麦つゆを作ってみました。すごく美味しかったのでメモです。