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レシピID :81837
♪ひな祭りに欠かせません♪はまぐりのお吸い物♪
白だしを使って作る、簡単レシピです。失敗も無し♪
材料 （ 4人分 ）
はまぐり
8個
白だし
８０ｃｃ
水
７２０ｃｃ
みつばＯＲスプラウトなど
適量
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1
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はまぐりは砂出しを済ませ、よく水洗いしておく。
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2
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鍋に白だしと水を入れ、火にかける。沸騰したらはまぐりをいれ、貝の口が開くまで丁寧にアクを取り除きながら煮る。
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3
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お椀に盛って、みつばやスプラウトなどで飾る。
コツ・ポイント
コツは、アクを丁寧にすくうことくらいかな？
このレシピの生い立ち
公開日：
03/03/02
今日（3月2日）は一日早いひな祭りホームパーティーなのです～。
簡単リンク
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白ダシでこんなに簡単にお吸い物できて嬉しいです＾＾
ご飯日記にお吸い物レシピ引用させてもらいました。