♪ひな祭りに欠かせません♪はまぐりのお吸い物♪
よもさん
作り方
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1
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はまぐりは砂出しを済ませ、よく水洗いしておく。
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2
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鍋に白だしと水を入れ、火にかける。沸騰したらはまぐりをいれ、貝の口が開くまで丁寧にアクを取り除きながら煮る。
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3
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お椀に盛って、みつばやスプラウトなどで飾る。
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コツ・ポイント
コツは、アクを丁寧にすくうことくらいかな？
このレシピの生い立ち
今日（3月2日）は一日早いひな祭りホームパーティーなのです～。
394万
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よもさん
