常備菜じゃこまつな☆の画像

Description

おじゃこと小松菜のカルシウムコンビ☆ お弁当のためによく作ります。ごはんにふりかけたり、焼き飯にしたりおにぎりにしたり、卵焼きに混ぜたりします。
小松菜を4、5㎝に切ると、より副菜っぽくなります♪

材料

1/2束
好きなだけたっぷり
お醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を1㎝ぐらいの細かいざく切りにします。

  2. 2

    小鍋にサラダ油を熱して、小松菜を炒め、少ししんなりしたらおじゃこも加えて炒めます。

  3. 3

    調味料を加えて、炒りつけます。汁気がなくなったらできあがりです♪

コツ・ポイント

じゃこピーマンの小松菜版です♪ ピーマンとは違う小松菜の甘みも楽しめます。

このレシピの生い立ち

明日のお弁当のために。。♪ 小松菜はほうれん草の5倍のカルシウム!下湯でもいらないし、便利ですよね♪常備菜といいつつ、美味しいから、すぐ食べちゃうんですけど。。
レシピID : 81881 公開日 : 03/03/02 更新日 : 05/04/06

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