簡単♪きゅうりとカブの浅漬け
レシピID:821213
思い立ったらすぐに漬けられる浅漬けです。既製品に負けないおいしさです。重石もいらないよ。
材料
| きゅうり | ２本 |
| カブ | ２株 |
| にんじん | 半分 |
| しょうが | ひとかけ |
| 昆布 | １０センチ弱 |
| 塩 | 小さじ１ |
| とうがらし、または一味など | |
| お好みで | |
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1
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きゅうり、カブ、カブの茎部分、にんじんを食べやすい大きさいにきります。（つかりやすいサイズがお勧め）
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2
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昆布をキッチンバサミで細かく刻みます。しょうがは千切りに。
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3
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ナイロン袋等に全てを入れて、モミモミ。ちょっと味見して甘いくらいで冷蔵庫で寝かせます。
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4
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☆夜に作って朝には食べられます。
コツ・ポイント
キャベツなど、浅漬けにしたいものはなんでもこれでやっています。浅漬けはほとんど買ったことがありません♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
漬物が食べたくなるけど、買いに行くのも・・・というとき、思い立ったらすぐに作れる浅漬けです。
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