«BECCI のレシピ (45品)
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レシピID :821293

モテる！洋食屋さんのハヤシライス

モテる！洋食屋さんのハヤシライス
濃厚なコクとマイルドな酸味が味わえる
簡単なのに本格的なハヤシライスです。
BECCI BECCI

材料 （ ２人分 ）

牛薄切り肉
200ｇ
塩こしょう
少々
玉ねぎ
中1個
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
バター
10ｇ
マッシュルーム缶
小１缶
赤ワイン(または酒)
1/2カップ
●ドミグラスソース缶
1缶(290ｇ)
●ケチャップ
大さじ3
●ウスターソース
大さじ2
●ローリエ
1枚
クレソン(飾り用)
お好みで

1

牛肉は一口大に切り、塩こしょう少々を振る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切り、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を炒める。肉の色が変わったら一度取り出す。

3

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら②、マッシュルーム、赤ワイン(または酒)を加え、煮詰める。

4

●と水1カップを加えて弱火で10～15分ほど煮込む。

5

塩こしょう、砂糖で味を整え、サフランライスを盛った器にかける。お好みでクレソンを添え、生クリーム少々をかける。

コツ・ポイント

ウスターソースが無ければ中濃ソースや醤油でもOK！
酸味がマイルドになってコクが出ます☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (31人)

12/01/11

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簡単なのに、このおいしさ!!!!家族から大好評でした☺

yuusakura

11/02/18

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旦那も大絶賛！うまい～連発で嬉しかったです☆(*^^)v

とんこ7084

11/02/19

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とても簡単で深い味わい♪ありがとうございました(*´∀｀)

☆☆かお☆☆

11/02/14

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バレンタインディナーに。とても美味しく作れました！！

pennyｙ

11/02/10

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初ハヤシライスでした☆美味しくてすぐなくなってしまいました❤

けんたわろす

11/02/04

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簡単美味しい☆ 余りは半熟オムライスのソースにする予定。ムフフ♪

chou*

10/12/24

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また作っちゃいました！すっかり我が家の定番料理です☆

feritita

ありがとうございます^^！

10/12/08

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初ルーなしで作りました。 とても美味しかったです☆

かいぶママ

ありがとうございます^^！

10/12/05

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なんとも言えない美味しさ！旦那さんにモテました☆

ゆのきちまま

ありがとうございます^^！

10/11/28

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本格的な味でとってもおいしかった〜☆☆☆倍量で作りたい！

ゆかりリー

ありがとうございます^^！

10/11/12

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簡単なのにホント本格的!!これは絶対りぴします〜☆

akiちｬん☆

またぜひ(*^_^*)ありがとうございます！

10/09/29

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トマトの味の強いものが苦手な私にピッタリ！惚れてまうやろ♡＾ｍ＾

papikun

きゃっ☆笑　ありがとうございます^^

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/28
あるカフェの人気メニュー。味の感覚から想像で作ったら大好評でした☆

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