料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

＊幸せシュークリーム＊

レシピID :822083

私の原点とも言えるお菓子＊皆の幸せな顔がみたいから心を込めて作ります(*´｀)H21.09.24話題入り感謝感激です＊

材料（ 15個分）

■ 【生地】
●水	200cc
●無塩ﾊﾞﾀｰ	90g
●塩	2g
・薄力粉	120g
・卵	4個

1: まず、★卵は常温にして溶いておく★粉は振るう★バターは1cm角の角切りに★オーブンは200℃に余熱

2: 【生地】を作ります。●を鍋に入れ沸騰させる。そこに振るった粉を一気に入れ、ヘラで手早く混ぜる。

3: 鍋底に薄い膜がはったら生地をボウルに移し、溶いた卵を少しずつ混ぜこんでいく。（ただし生地が熱いうちに混ぜこむ）

4: 全て混ぜこんで生地がツヤッとしたら絞り袋に入れて、直径4cmくらいで絞る。

5: フォークで生地に傷を三本くらいつけて（綺麗に割れるため）オーブンを190℃に落として約40分〜50分焼く。

6: カスタード200gに対して200ccのしっかりめに泡立てた生クリームを合わせると最高なクリームにッ♪

7: 後はシュー生地にたぁ〜っぷり絞ってかぶりついて幸せになっちゃって下さい♪

コツ・ポイント

鍋で生地を熱くしてちゃんと火を通すこと☆生地が熱いうちに卵を混ぜこむこと☆これを守ればぷっくり膨らみます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61件 (53人)

10/03/20

初挑戦☆おいしく出来て感動です! また作ります(´U｀*)

サシェ

可愛い仕上がりですね〜＊私のほうこそ感動です♪

10/03/18

一度も成功しなかったのにこのレシピでやっと成功しましたぁ！

zensen

大成功おめでとうございます♪喜んでいただけて私も感激です＊

10/03/14

エクレアにしてみました～！あっという間になくなっちゃった！

ステラレナイ女

いつも素敵なれぽに脱帽です＊美味しそう〜(>∪<)！

10/03/12

無事に膨らみました。会社の方に喜んで頂きました(^O^)

そら21

とっても良い膨らみです〜♪素敵なれぽをありがとうございます＊

10/03/04

クロンカブッシュに♡綺麗に仕上がり周りも驚いてました♪ご馳走様！

美弥～☆

美しい〜!本当に素敵な仕上がり素晴らしいです＊

10/03/01

ぷっくりと綺麗に膨らみました！成功です☆ありがとうございます♪

みどふぁどベシ

写真からも美味しい芳ばしい香りがします＊素敵なれぽ感謝です♪

10/03/01

とっても好評だったのでリピ♪友人宅でも喜んでもらえました*＾＾*

ステラレナイ女

更に綺麗な仕上がり〜!もうプロです＊れぽ感謝感謝です☆

10/02/28

初めて作ったけどきれいに膨らみました^^美味しくて幸せ!

ひぃたろ

そう言ってもらえて私も幸せです＊大成功にパチパチ〜♪

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このレシピの生い立ち

公開日：09/05/29

師匠から教わった、初めてのお菓子☆私の原点とも言えるシュークリームです♪これを食べた時、皆｢あ〜幸せ＊｣と言ってくれるので名付けました(´｀＊)

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