漬物好きの新にんにくの醤油漬け

皮をむいて醤油に入れるだけですが、にんにんくは多めのがいいです。３カ月位でにんにくの中までしみますよ。にんにくは薄切りにしてお肉と食べたり、漬けた醤油とにんにくをみじん切りにしてチャーハンでも美味しいですよ（＾＾）炒めものにも使えます！

国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。