さんまのつみれ汁。

鍋にだし汁を入れ、沸騰させます。

さんまのすり身、生姜、醤油をよく混ぜ、一口大に丸めて①にひとつずつ入れます。

さらにねぎを加え、味噌で味を調整してひと煮立ちしたら出来上がり。