アスパラ 焼き春巻き
りほるな
作り方
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1
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豚肉をコンソメスープでさっと茹でる。（お湯で茹で塩こしょうしても可）
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2
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春巻きの皮を二等分にする。（20本作れます）豚肉やアスパラなどすべての材料も2等分する
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3
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具財を端によせなるべくコンパクトに巻く。巻き目は水で溶いた小麦粉でくっつける。
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4
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あとはオーブントースターで3～4分焼くだけ。豚肉に火が通っていますのでほんのりキツネ色になり皮がパリッとすればＯＫ
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5
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コツ・ポイント
ポイントはアスパラは茹でてしまうとシャキッとしないので生のままで。アスパラの代わりに山芋やオクラで代用しても？チーズと大葉は必要不可欠です。味付けはケチャップで。でもそのままが一番おいしいかも。冷凍しておけばいつでも好きな時に食べれます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずはどうしても揚げ物ばかりになりがちですので油を一切使わないヘルシーな春巻きを作ってみました。
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