居酒屋さんの♪まかないチャーハン
レシピID:824625
スピードメニュー☆ごま油、ネギ醬油、黒胡椒がいい味出してるよ！＾＾
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 100g |
| 卵 | １個 |
| ごま油 | 小さじ１強 |
| 鶏ガラスープ（顆粒） | |
| 小さじ１ | |
| 塩・黒胡椒 | 適量 |
| ごはん | 茶碗２杯 |
| ■ ネギ醬油 | |
| 長ネギ | １／２本 |
| 醬油 | 大さじ１ |
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1
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ネギは粗みじん切りにして、醬油と合わせておく。
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2
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豚肉は１cm幅に切る。卵を溶きほぐす。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。だいたい色が変わったら溶き卵を入れ、すぐにご飯も投入し炒める。
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4
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鳥ガラスープ、１のネギ醬油を加えて軽く炒め、塩、黒胡椒で調味する。
コツ・ポイント
ネギ醬油を先に作っておきましょう☆長ネギと醬油が馴染んで美味しい調味料になります♪このネギ醬油は中華スープなどでも活躍しますよん＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/01
以前バイトしていた居酒屋で食べたチャーハンがとってもおいしくて、マネして作ってみました☆
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