とろ～りチーズのバター醤油きのこリゾット
marimariキッチン
作り方
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1
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冷ご飯を水で洗って、ざるに上げておき、水気を切っておく
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2
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玉ねぎはみじん切り
きのこは食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンにバター１０ｇを溶かし、玉ねぎを炒め、透明になってきたら、きのこをいためます
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4
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3に★を全て入れて煮立たせ、１を入れ、３～4分くらいたったら、残りのバターと醤油をいれる
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5
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とろけるチーズをお好みで入れて、混ぜてできあがり♪
チーズがとろけているうちがおすすめ！
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コツ・ポイント
ご飯を入れたら煮込みすぎないこと♪
ご飯の量で醤油など味付けは調節してください
とろけるチーズはお好みで！私はたくさん入れるのが好きです♪
ご飯の量で醤油など味付けは調節してください
とろけるチーズはお好みで！私はたくさん入れるのが好きです♪
このレシピの生い立ち
ローストチキンを作った時に、そのスープでリゾットを作ったら、とてもおいしかったので、お手軽に「鶏がらスープの素」で再現してみました♪
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