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じゃがいもは皮をむき、ラップに包み600wで約6分チン。ボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、冷ましておく。
にんじんは1cm角に切り、マカロニと一緒に茹でる。※今回マカロニは茹で時間8分のを使用。それ以外の物は別々に茹でる。
キャベツと玉ねぎは軽く塩もみし、水にさらす。 2のにんじんは茹で上がったらざるにあけて冷ます。
それぞれ粗熱がとれたら、3の材料を充分に水気をきって1のボウルに入れる。(キャベツ・玉ねぎは手で搾って入れる。)
4に、油をきったツナを入れ、軽く塩コショウとお好みでブラックペッパー、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。