野菜たっぷり♬カラフルぽてさらの画像

Description

いつものポテトサラダを、いつもよりお野菜多めで、見た目もちょっぴりかわいらしく作ってみました☆

材料

1/2本
2枚
1/2個
80g
1缶
マヨネーズ
大さじ8~10(お好みで)
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、ラップに包み600wで約6分チン。ボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、冷ましておく。

  2. 2

    にんじんは1cm角に切り、マカロニと一緒に茹でる。
    ※今回マカロニは茹で時間8分のを使用。それ以外の物は別々に茹でる。

  3. 3

    キャベツと玉ねぎは軽く塩もみし、水にさらす
    2のにんじんは茹で上がったらざるにあけて冷ます。

  4. 4

    それぞれ粗熱がとれたら、3の材料を充分に水気をきって1のボウルに入れる。(キャベツ・玉ねぎは手で搾って入れる。)

  5. 5

    4に、油をきったツナを入れ、軽く塩コショウとお好みでブラックペッパー、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいも以外の野菜・マカロニは十分に水気を切ってください。ブラックペッパーはたっぷりめに入れると、ピリッとして大人の味になります★お子様には入れなくてもOKです★

このレシピの生い立ち

ポテトサラダ大好きな我が家。どうせなら、お野菜たっぷりとってほしい。でも、いかにも野菜たっぷりですよ~と見せるのはどうかな~?と思い、普段のポテトサラダを見た目重視に作ってみました^^
レシピID : 826928 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

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