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にしんとたけのこの煮物

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Description

鰊♪にしん♪ニシン♪ 野菜と一緒に煮物にすると、意外にイイ味出しますね～♪♪今回は旬の味“筍（たけのこ）”と煮物です～

材料

にしん
1尾
たけのこ水煮
1袋
だしの素
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さぁ、にしん1尾を用意

  2. 2

    写真

    内臓を取って、上手くサバきましょう！
    面倒ですが、小骨も適当に取ってあげてね♪

  3. 3

    写真

    鍋に入れる前にかる～く焼きます。

  4. 4

    写真

    沸騰したお湯にだしの素を入れ、適度な大きさに切ったたけのこ水煮とにしんを入れる。
    めんつゆを少量入れ、グツグツ煮る！！

  5. 5

    写真

    落し蓋（アルミホイル）をして弱火で煮込んだ後は冷ましましょう！
    その間にしっかりと味が染み込みますぞ！！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

福島の実家で良く食べてました。。。
レシピID : 827391 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

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ひできち
にしんとたけのこの煮物
by ひできち