大豆グルテンで唐揚げ
サイコマメ
作り方
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1
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これが乾燥した状態です。
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2
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１を水につけておきます。40分ぐらいで戻ります。
急ぐときはお湯で戻します。
下味の材料をまぜあわせておきます。
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3
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２で戻ったグルテンを軽くしぼり、下味につけます。
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4
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あとは片栗粉；小麦粉をまぶしてこんがり揚げるだけ。
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コツ・ポイント
あんまり絞り過ぎないこと。
下味はお好みの味付けでどうぞ。
下味はお好みの味付けでどうぞ。
このレシピの生い立ち
先日農産直売所で大豆グルテンをみかけました。
100g350円はてさてお味はどんなものか、、、
100g350円はてさてお味はどんなものか、、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サイコマメ
