パスタソースdeふわっふわ豆乳チャウダー
作り方
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1
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もやし、ピーマン、椎茸を7mm角くらいに切りそろえる。
かぼちゃのワタは、よく洗ってぬめりを取り、ほぐしておく。
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2
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鍋にパスタソースを少し入れ、1を入れて少し炒め、全体になじんだら、蓋をして蒸し煮にする。
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3
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野菜たちから水分が出たら、残りのパスタソース、生姜汁、胡椒、粉寒天を加え、寒天を煮溶かす。
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4
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3の間に豆乳をレンジ600wで20秒温め、ミルクフォーマーで泡立てる。
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5
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3の火を止めてから、4を加え、全体をよく混ぜ和えたら、できあがり♫
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コツ・ポイント
パスタソースに味が付いているので、追加の調味は無しでいけます(胡椒や生姜汁はお好みで)★
さらに、あさりやマッシュルーム、玉ねぎ、セロリも入っているので、とっても便利でした☆
豆乳は火を止めてから入れて下さい★
さらに、あさりやマッシュルーム、玉ねぎ、セロリも入っているので、とっても便利でした☆
豆乳は火を止めてから入れて下さい★
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースを使って、
やっぱり豆乳はふわっふわに泡立てて
野菜たっぷりでチャウダー風に♫
やっぱり豆乳はふわっふわに泡立てて
野菜たっぷりでチャウダー風に♫