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ほろ苦い大人のモカ☆チョコマフィン

ほろ苦い大人のモカ☆チョコマフィンの画像

Description

コーヒー＆ビターチョコのマフィン。ラム酒とコーヒーのアイシングでほろ苦い大人の味です♪

材料 （マフィンＬ型5個分）

ホットケーキミックス
２００ｇ
卵
２個
砂糖
６０ｇ
サラダ油
５０ｇ
牛乳
８０ｃｃ
インスタントコーヒー
大さじ１
板チョコ(ビター）
１枚
アーモンドダイス
お好みで
■ アイシング
インスタントコーヒー
小さじ１
粉糖
４０ｇ
ラム酒
小さじ１
水
小さじ１

作り方

  1. 1

    牛乳にコーヒーを混ぜレンジで温め溶かしておく。
    オーブンを１９０度に予熱

  2. 2

    ボールに卵を割りいれ、砂糖を入れてよく混ぜる
    サラダ油を少しずつ混ぜ、１の牛乳も同じように入れてよく混ぜる

  3. 3

    ２にホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ、粉が見えなくなったら砕いた板チョコを入れ均一に混ぜる

  4. 4

    カップに生地を８分程流し入れアーモンドダイスを散らし、オーブンで２０分～２５分焼く。竹串でさしてみて何も付かなければOK

  5. 5

    コーヒーをラム酒と水で溶かし粉糖に混ぜてアイシングを作る。
    マフィンが冷めたらトッピングして出来上がり

  6. 6

    アイシングが固い場合は水を数滴ずつ加えてお好みの固さにしてください

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンのクセによって多少変わってきます。様子を見ながら調整してください
アイシングはマフィンが完全に冷めてからかけます

このレシピの生い立ち

コーヒーを使ったほろ苦いマフィンが食べたくて
レシピID : 830856 公開日 : 09/07/05 更新日 : 09/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年6月8日
写真
M□M□
ほろ苦いのがまたクセになる味です^ ^美味しくできました♡

美味しく出来てよかったデス＾＾つくれぽありがとう♪

2015年2月6日
写真
さゆじゅん
キャラメルクランチを乗せて 焼いてみました♪ フワサク美味しいっ

キャラメルクランチ美味しそうです＊＾＾＊つくれぽありがとう♪

2014年2月16日
写真
すずbell
スクエア型でドカンとでっかく♡ 父と兄へのバレンタイン♡

VDレシピに選んで頂けて嬉しいです♪レポありがとうございます

2013年12月15日
写真
さといろ
ほろ苦いのが、いいです！次はアイシング挑戦します。

是非アイシングもお試しくださいネ♪つくれぽどうもありがとう☆

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ポットポット
ほろ苦い大人のモカ☆チョコマフィン
by ポットポット