万能保存食☆にんにくの焼酎漬け
Description
にんにくの長期保存が可能です♪
漬けている焼酎液は肉の臭み取りにもなるし
料理にも使えて一石二鳥☆
漬けている焼酎液は肉の臭み取りにもなるし
料理にも使えて一石二鳥☆
hi☆ka
材料
にんにく
適量
焼酎（２５度位）
にんにくが隠れる位
作り方
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1
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＜下準備＞
耐熱の保存瓶を煮沸消毒して完全に乾燥させます。
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2
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にんにくの皮をむきビンの中に入れる。
甘皮まで完全に剥いてください☆
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3
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にんにくを入れたら焼酎をにんにくが完全に漬かるまで注ぎ入れる。
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4
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そのまま冷蔵庫で保存。約3カ月位は余裕で持ちますよ☆
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コツ・ポイント
○保存するビンは必ず完全に乾かしてください。水分が残っていると傷みの原因になります。
○にんにくが焼酎から出ないように気をつけて！空気に触れるとカビが生えます！
○にんにくが焼酎から出ないように気をつけて！空気に触れるとカビが生えます！
このレシピの生い立ち
実家の母に聞いた方法です☆
使いたいときにすぐ使えて便利なので冷蔵庫に常備してます♪
使いたいときにすぐ使えて便利なので冷蔵庫に常備してます♪
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hi☆ka
