リンゴとバラのジャム
ｕｋａｐｏｎ
作り方
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1
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リンゴを銀杏切りにして、鍋に入れ砂糖をかけておく。むいた皮も一緒に入れておきました。
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2
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ﾊﾞﾗの花びらにレモン汁(分量外）をかけ、手でさっともんでから鍋に加える。
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3
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２時間ほどおいて、りんごから水がでてきたら、火にかけリンゴが十分柔らかくなるまで煮る。
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4
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煮たものをミキサーに入れ、つぶす。鍋に戻し入れ、火にかけ、レモン汁をいれ、混ぜ合わせできあがり。
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コツ・ポイント
ﾐｷｻｰにかけることで、りんごの皮も使えます。また、ﾊﾞﾗの花も細かくなるのでとてもきれいな色のｼﾞｬﾑが出来ます。この砂糖量だとちょっと甘めです。
このレシピの生い立ち
食べられるﾊﾞﾗをかってしまったので、これを生かす方法は・・・と考え、リンゴとジャムにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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