余ったカレーでカレーチャーハン
レシピID:831920
余ったカレーにピーマンたっぷりいれてリサイクル♪
オリーブオイルの香りでコクうまです！
オリーブオイルの香りでコクうまです！
材料 （ １人分 ）
| ピーマン | 2個 |
| ご飯 | 2膳分 |
| 余ったカレー | 大さじ4～5 |
| 卵 | 1個 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| シエロエクストラバージンオリーブオイル | |
| 適宜 | |
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1
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ピーマンをさいの目に切り、ご飯と一緒にオリーブオイルで炒める。
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2
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カレーを加え更に炒め、塩コショウで味を調整する。
皿に盛り付けておく
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3
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半熟の目玉焼きをオリーブオイルで弱火でじっくり焼く。
「2」の皿にトッピングして完成！！
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4
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コツ・ポイント
目玉焼きはサニーサイドアップがオススメ♪黄身を崩して召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/08
美味しいカレーも3日続くと・・(-"-)
手軽に一人らんちに最適です（*^_^*）
手軽に一人らんちに最適です（*^_^*）
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