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レシピID :832806
オレンジレアチーズケーキ
さっぱりとした口あたりのいいレアチーズケーキです。
材料 （ 18cm型使用 ）
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（クッキー生地）
小麦胚芽クラッカー
80g
ケーキ用マーガリン
50g
■
（チーズ生地）
クリームチーズ
250g
プレーンヨーグルト
200g
ホイップクリーム
200cc
グラニュー糖
80g
粉ゼラチン
8g
水
45cc
レモン汁
15cc
■
（オレンジゼリー）
オレンジジュース（果汁100％）
100cc
グラニュー糖
10g
粉ゼラチン
2g
水
15cc
オレンジ
1個
ミントの葉
適宜
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1
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クラッカーは袋に入れて麺棒などで叩いて細かく砕く。
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2
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ケーキ用マーガリンを容器に入れレンジで1分加熱して溶かす。マーガリンをクラッカーに加えよく混ぜる。
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3
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クッキー生地をケーキ型に敷き詰め、上からしっかりと押し固める。
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4
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粉ゼラチンを水を入れてふやかす。
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5
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クリームチーズを容器に入れレンジで1分半加熱する。
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6
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ボールにクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えて滑らかになるようにホイッパーでよく混ぜる。
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7
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レモン汁を加えて混ぜ、プレーンヨーグルト、ホイップクリームを入れてさらに混ぜ合わせる。
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8
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで40秒加熱する。
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9
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チーズ生地にゼラチンを加え全体をよく混ぜ合わせたら、クッキー生地の上に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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10
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オレンジは皮をむいて中身を取り出し、粉ゼラチンは水をいれてふやかす。
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11
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鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れ煮溶かす。
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12
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火を止めふやかしたゼラチンを加え、固まらない程度に冷やす。
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13
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固まったチーズ生地の上にオレンジをのせオレンジゼリーを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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14
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ミントを飾って出来上がり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
つくれぽ有難う。リピしてもらったようで嬉しいです♪
つくれぽ有難うございます。とってもキレイな仕上がりですね！
つくれぽ有難う。誕生日に素敵なケーキが出来ましたね♪
つくれぽ有難う。アンパンマンの顔にして可愛いですね♪
つくれぽ有難うございます。キレイな仕上がりで美味しそう♪
つくれぽ有難うございます。とってもきれいに出来ていますね！
つくれぽ＆嬉しい言葉有難うございます♪
つくれぽ有難うございます。気に入ってもらって嬉しいです♪
つくれぽ有難うございます。喜んでもらえて良かったです♪
つくれぽ有難う。また作ってもらえたら嬉しいです♪
つくれぽ有難うございます。とってもキレイで美味しそうですね！
つくれぽ有難うございます。キレイにできていますね♪
コメント