インゲンと舞茸の炒め煮
レシピID:832972
インゲンは食物繊維が多いそうで、昔おばあちゃんが作ってくれた炒め煮を思い出しながらのレシピです♪
材料 （ ２人分 ）
| インゲン | １袋 |
| 舞茸 | １/２袋 |
| 油揚げ | １枚 |
| 砂糖 | 大さじ１/３ |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 一味とうがらし | 少々 |
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1
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インゲンを斜めに切る。舞茸、油揚げも細かく切っておく。
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2
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フライパンにゴマ油（分量外）を熱し、インゲンを炒める。しんなりしてきたら舞茸、油揚げも炒める。
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3
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調味料を絡めてできあがり♪
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4
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コツ・ポイント
油揚げは、油抜きしておいたほうが味が染みやすいです。
お好みで豚肉を入れても美味しいです！
お好みで豚肉を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/22
小さい時からおばあちゃんが作ってくれた炒め煮です。
最近、食物繊維不足だったので、インゲンが食べたくて思い出して作ってみました。
最近、食物繊維不足だったので、インゲンが食べたくて思い出して作ってみました。
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