パリふわぁ❤ソフトフランスパン

HBにすべての材料を入れ「パン生地コース」で１次発酵までおまかせ。

１次発酵後、台の上に出し、軽くガス抜きをし包丁などでスパッと生地を必要な等分にわけ生地を丸め直す。ベンチタイム15分。

ベンチタイム終了後、生地を手でやさしく押さえてガスを抜き、楕円形に広げる。

成形後オーブンシートを敷いた天板に間をあけて置く。乾燥しないようにして【2次発酵】約50分。オーブン予熱開始。

ナイフでスケープを入れ、220℃のオーブンで12分程焼き、焼き上がりはラックにのせて予熱をとり☆完成☆

お好みでバタークリーム塗ったり、サンドイッチにしたり、トーストしたりとアレンジ自由☆