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レシピID :833878
簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ♪
カップで固める簡単なレアチーズケーキ。
あわ立て生クリームでふんわり、レモンとヨーグルトでサッパリ風味です。
あわ立て生クリームでふんわり、レモンとヨーグルトでサッパリ風味です。
材料 （ 小さめカップで４個分 ）
クリームチーズ
100ｇ
ヨーグルト
100ｃｃ
生クリーム
100ｃｃ
砂糖
大さじ２.５
レモン汁
レモン１/２個分
粉ゼラチン
3ｇ
牛乳
ゼラチンふやかし用も入れて50ｃｃ
ビスケット
４枚
ケーキ用バターかマーガリン
２０ｇ
ジャム（ブルーベリーを使いました）
飾り用
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1
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ビスケットを棒か瓶の底などで細かく砕き（私はポテトマッシャーでやりました）溶かしバターを混ぜてカップの底に敷き詰める。
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2
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次の行程に入る前に1を冷蔵庫に入れておく。
粉ゼラチンを大さじ１くらいの牛乳でふやかしておく。
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3
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クリームチーズをレンジ500ｗで３０秒くらいかけてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
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4
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生クリームを8分立て位にして、３に混ぜレモン汁を入れ良く混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで温めた牛乳でよく溶かす。
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5
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ゼラチンも入れてよく混ぜ、冷やしておいたカップに入れて冷蔵庫で１、２時間で出来上がり！
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6
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底にビスケット生地があります！
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7
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ジャムをトッピングする時、水で少し薄めて柔らかくし、先の細いスプーンでぽたっとたらすように乗せるときれいに丸くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(28人)
デコレーションがかわいいですね♫つくれぽありがとうございます
3つ葉ちゃんのようなトッピングが可愛い♪つくれぽありがとう♪
ホールで作るのもゴージャス！簡単ふんわりで良かった♪ありがと
たくさんの梨が美味しそう！つくれぽありがとうございます。
何度もリピだなんて嬉しい♪つくれぽありがとうございます♥
わ～すごい！１ホールでもできるんですね♪つくれぽありがとう
上に乗っているのはキウイ？カワイイ♪つくれぽありがとう。
デコレーションがカワイイ♪つくれぽありがとうございます！
わぁ～ジャムのトッピングが美しいです♪つくれぽありがとう～！
おいしく作ってくれて嬉しいです。つくれぽありがとうございます
デコレーション、カワイイ♪つくれぽありがとうございます。
わぁ～お洒落！美味しそうです。つくれぽありがとうございます。
うふふ・・・娘さんお昼寝中に食べちゃったんですね（笑）
コツといえるかわからないのですが、ジャムはそのままでは結構固かったので、水で少しゆるめてから、先の細いスプーンでぽたっと垂らす感じで乗せましたよ！
是非お試しくださいね♪
はじめまして☆
ココア＊．゜です!!
今度この【簡単!ふんわ～りレアチーズケーキ♪】
を作りたいと思ってますっ
早速質問なのですが…
ゼラチンを牛乳で溶かすと書いてありますが。。
牛乳はどのくらいの量ですか?
また、
温めた牛乳もどのくらいの量ですか?
質問攻めですみませんっ
コメントありがとうございます。
わかりにくくてごめんなさい。
牛乳50ccにゼラチンを
直接入れてふやかしてます。
牛乳が沸騰しないように
軽くレンジで温めて、良く混ぜて溶かすと
良いと思います！
答えありがとうございました!!
…ということは
牛乳はわけなくていいってｺﾄですね＊
よくわかりました♪
お手数かけました。。
ありがとうございますっ*/
これを機会に仲良くさせてもらいませんか!?
ジャムのトッピングがお写真のように、きれいにできません。（形がいびつになってしまいます。）
綺麗にするコツなどありましたら、ご教示ください。
コメントありがとうございます。
ジャムはそのままでは結構固かったので、水で少しゆるめてから、先の細いスプーンでぽたっと垂らす感じで乗せましたよ！
是非お試しくださいね♪