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簡単!ふんわ~りレアチーズケーキ♪

レシピID:833878
メイン画像
カップで固める簡単なレアチーズケーキ。
あわ立て生クリームでふんわり、レモンとヨーグルトでサッパリ風味です。

材料 ( 小さめカップで4個分 )

クリームチーズ 100g
ヨーグルト 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2.5
レモン汁 レモン1/2個分
粉ゼラチン 3g
牛乳
ゼラチンふやかし用も入れて50cc
ビスケット 4枚
ケーキ用バターかマーガリン
20g
ジャム(ブルーベリーを使いました)
飾り用

1

ビスケットを棒か瓶の底などで細かく砕き(私はポテトマッシャーでやりました)溶かしバターを混ぜてカップの底に敷き詰める。

2

次の行程に入る前に1を冷蔵庫に入れておく。
粉ゼラチンを大さじ1くらいの牛乳でふやかしておく。

3

クリームチーズをレンジ500wで30秒くらいかけてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。

4

生クリームを8分立て位にして、3に混ぜレモン汁を入れ良く混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで温めた牛乳でよく溶かす。

5

ゼラチンも入れてよく混ぜ、冷やしておいたカップに入れて冷蔵庫で1、2時間で出来上がり!

6

写真

底にビスケット生地があります!

コツ・ポイント

だまにならないようよ~く混ぜることです!
生クリームはバーミックス・ビーターで、100ccなら紙パックの中で泡立てOKですよ。
案外すぐにできちゃうし、洗い物も少なくて便利!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(14人)

09/11/08

写真

ほんとに簡単にできましたぁ(^^)vおいしかったです♪

あした天気にな〜れ☆

オレンジ色のソースが美味しそう!うれしいつくれぽありがとう♪

09/09/14

写真

アガー使用イチゴソースで☆メチャうまでした♪リピします☆

もぎぞぉ

アガー!一度使ってみたいです♪つくレポありがとう~♪

09/09/14

写真

簡単でふわふわ♪めちゃ☆うま!!んーしあわせ(*^^*)

写真 秋月 楓

ふわふわに、美味しく作ってくれて嬉しい!つくれぽありがとう♪

09/09/10

写真

オレオクッキーで。簡単に出来るしおもてなしにも良いですね♪

写真 kipper

いちごジャムかな?赤もかわいい♪つくれぽありがとう☆

09/09/08

写真

水切りヨーグルトで作ったので濃厚かつ優しい口どけになりました♡♡

写真 にゃたろぅ

なるほど!水切りヨーグルト…濃厚になって美味しそうですね!

09/09/04

写真

彼氏の誕生日プレゼントに☆ふわふわで美味しかったです〜

みいしょん

うわぁ~彼氏も喜んでくれたでしょうね!つくれぽありがとう♥

09/08/30

写真

簡単に作れました!ソースはパッションフルーツにしてみました!

ikuepyon

パッションフルーツソースとても美味しそう!つくれぽありがとう

09/08/22

写真

簡単に作れちゃいました♪おいしかったよん♪

写真 テディのママ

デコレーションがかわいい♪つくれぽありがとう!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/10
クリームチーズがあまっていたので作りました。

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