簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ♪
レシピID:833878
カップで固める簡単なレアチーズケーキ。
あわ立て生クリームでふんわり、レモンとヨーグルトでサッパリ風味です。
あわ立て生クリームでふんわり、レモンとヨーグルトでサッパリ風味です。
材料 （ 小さめカップで４個分 ）
| クリームチーズ | 100ｇ |
| ヨーグルト | 100ｃｃ |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ２.５ |
| レモン汁 | レモン１/２個分 |
| 粉ゼラチン | 3ｇ |
| 牛乳 | |
| ゼラチンふやかし用も入れて50ｃｃ | |
| ビスケット | ４枚 |
| ケーキ用バターかマーガリン | |
| ２０ｇ | |
| ジャム（ブルーベリーを使いました） | |
| 飾り用 | |
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1
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ビスケットを棒か瓶の底などで細かく砕き（私はポテトマッシャーでやりました）溶かしバターを混ぜてカップの底に敷き詰める。
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2
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次の行程に入る前に1を冷蔵庫に入れておく。
粉ゼラチンを大さじ１くらいの牛乳でふやかしておく。
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3
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クリームチーズをレンジ500ｗで３０秒くらいかけてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
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4
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生クリームを8分立て位にして、３に混ぜレモン汁を入れ良く混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで温めた牛乳でよく溶かす。
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5
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ゼラチンも入れてよく混ぜ、冷やしておいたカップに入れて冷蔵庫で１、２時間で出来上がり！
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6
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底にビスケット生地があります！
コツ・ポイント
だまにならないようよ～く混ぜることです！
生クリームはバーミックス・ビーターで、100ccなら紙パックの中で泡立てＯＫですよ。
案外すぐにできちゃうし、洗い物も少なくて便利！
生クリームはバーミックス・ビーターで、100ccなら紙パックの中で泡立てＯＫですよ。
案外すぐにできちゃうし、洗い物も少なくて便利！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
オレンジ色のソースが美味しそう！うれしいつくれぽありがとう♪
アガー！一度使ってみたいです♪つくレポありがとう～♪
ふわふわに、美味しく作ってくれて嬉しい！つくれぽありがとう♪
いちごジャムかな？赤もかわいい♪つくれぽありがとう☆
なるほど！水切りヨーグルト…濃厚になって美味しそうですね！
うわぁ～彼氏も喜んでくれたでしょうね！つくれぽありがとう♥
09/08/30
ｉｋｕｅｐｙｏｎ
パッションフルーツソースとても美味しそう！つくれぽありがとう
デコレーションがかわいい♪つくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/10
クリームチーズがあまっていたので作りました。
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うふふ・・・娘さんお昼寝中に食べちゃったんですね（笑）
コツといえるかわからないのですが、ジャムはそのままでは結構固かったので、水で少しゆるめてから、先の細いスプーンでぽたっと垂らす感じで乗せましたよ！
是非お試しくださいね♪