赤ちゃんから大人まで★野菜たっぷりお焼き
むぎコ
作り方
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1
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★下準備
ジャガイモ、ニンジンはすりおろす。
大根葉は茹でて、細かく刻む。
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2
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下準備した、ジャガイモ、ニンジン、大根葉とふるった小麦粉、しょう油、塩、水をボールに入れてよくかきまぜる。
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3
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フライパンを熱して、油をうす～くしく。
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4
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フライパンに２で作った生地を、一口大にスプーンですくって入れ、平べったくする。
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5
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フライ返しでフライパンに、生地を押しつけるように焼く。
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6
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両面に焦げ色がついて、中まで火が通っていれば出来上がり♪
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7
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しょう油と塩を多めにして、ひき肉などを入れれば大人用にもなりますよ。
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コツ・ポイント
入れる野菜は何でも良いです。今回は冷蔵庫にあった野菜を使いました。ただ、どんな野菜を使っても、つなぎの役目をしているジャガイモは絶対に入れてください。 焼いていると、ばらばらになってしまいます。
このレシピの生い立ち
離乳食後期の子どもにいろんな野菜を食べてほしい、でも１回の食事でたくさん野菜をとるのはなかなか難しい、と思い離乳食の本を参考に、自分なりにアレンジして作りました。
９か月の子どもは、両手で持ってパクパク食べてくれました♪
９か月の子どもは、両手で持ってパクパク食べてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
