絶対食べて!!美味しいマカロニサラダ
Description
昔からのおいしいマカロニサラダ。秘密の隠し味‥‥‥それは一体!?写真は紫玉ねぎ入りです＾＾
翔蓮まま
材料
（２〜４人分）
作り方
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1
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マカロニを茹でる。きゅうりは縦半分に切り薄くスライス、ハムも細く切る。
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2
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１のきゅうりをボウルに入れ、多めの塩でもむ。
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3
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ｷｭｳﾘの水気をしぼったらそこへ、ハムと茹でたマカロニを加える。さらに塩胡椒とマヨネーズと砂糖も加えてまぜる。
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コツ・ポイント
我が家ではｷｭｳﾘを塩揉みするときにｶﾅﾘ多めの塩で揉むので、仕上げに塩は振りません。味を見ながら薄かったら仕上げに塩をふって下さい。砂糖を加える事により味が丸まりｺｸもでます。マヨネーズを和えるのは食べる直前をオススメします。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてるマカロニサラダを少しアレンジしました。母の作るマカロニサラダは味がすごい丸いというか優しい味。聞いてみたら隠し味に砂糖を加える事を教えてくれました☆
翔蓮まま
