じゃがいもと手羽元とたけのこの中華煮

手羽元にフォークで数箇所穴を開け下味用調味料に10分つけておく。じゃがいもは4つ割。たけのこは薄切り。にんにくは2つ割

フライパンにサラダ油を熱してにんにくを入れて香りを出す。香りが出たら手羽元を入れて色つくまでいためる。

じゃがいもを入れ、しばらくいためて油が回ったら中華スープ、たけのこを入れます。沸騰したら灰汁を取り酒を入れる。