炊飯器で簡単☆米粉パンケーキ
Description
小麦粉・卵不使用で簡単に美味しいパンケーキが出来上がりました♪朝食にもピッタリです(*^^)v
材料
(5号炊き炊飯器1コ分)
★製菓用米粉
125g
25g
大1
大2
★きび砂糖(砂糖でも可)
60g
小1
150cc
サラダ油
大2
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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ボウルに★を入れ、空気を含ませる為に泡だて器でよくかき混ぜておく。
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2
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1に牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを加えよーくかき混ぜる。
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3
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炊飯器に分量外の油をうすく塗り、2の生地を流し込んで炊飯器のスイッチをポン!で出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷ます時に乾燥を防ぐため、キッチンペーパーをかぶせてラップをかぶせるといい感じに出来上がります。
そのままでも美味しいけど、切り分けてトースターで焼くと表面がカリッとしてバターやマーガリン、ジャムなどを付けるとまたさらに美味しいですよ♪
そのままでも美味しいけど、切り分けてトースターで焼くと表面がカリッとしてバターやマーガリン、ジャムなどを付けるとまたさらに美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にパンケーキができないかなぁ?と思い作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)