新玉でシャクシャク玉ねぎ！！

玉ねぎをスライスする。薄目がいいので、スライサーが便利です。辛味が苦手な方は一度水に浸す。

ビンに詰め込む。＊の材料を合わせて、ビンに流し込む。

うちはコーヒーの空き瓶に漬けてます。１日置いて食べごろ。今回はお酢→夏みかんサワーにかえて。