たこのカルパッチョ
ぶんのうまいもんや
作り方
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1
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お皿に、タコの薄切りとルッコラを並べる。
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2
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カルパッチョソースは、オリーブオイル以外の材料をよくかきまぜた後、オリーブオイルをたらしながら、混ぜる。
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3
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１を冷たく冷やし、食べる直前にソースを回しかけて頂く。
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4
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コツ・ポイント
材料を冷たく冷やし、食べる直前にソースをかける。
このレシピの生い立ち
ノイリー酒（白ワインに20種のハーブをつけ込んだもの）でカルパッチョソースを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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