カリカリベーコンのせ♪ズッキーニソテー
Description
味付けシンプルだけど、とにかく美味い！！
オリーブオイルとガーリックの相性もバッチリな
旬野菜のソテーはいかが？
オリーブオイルとガーリックの相性もバッチリな
旬野菜のソテーはいかが？
lunoca
材料
１本
にんにく（スライス）
２かけ
３枚
１/２房
シエロ オリーブオイル
大さじ２
塩こしょう
適宜
酒
大さじ１
薄口しょうゆ
小さじ１
ブラックペッパー
お好みで
作り方
-
-
1
-
【準備】
ズッキーニは１ｃｍ幅に、ベーコンは１ｃｍ角に切っておきます。
しめじはほぐしておきます。
-
-
-
2
-
１．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたら、ベーコンがカリカリになるまで炒めます。
-
-
-
3
-
２．１にしめじを入れて炒め、しんなりしてきたら軽く塩こしょうを振って器に移します。
-
-
-
4
-
３．フライパンを洗わずに、その中へズッキーニを並べて、両面に薄っすら焦げ目が付くまで焼きます。
-
-
-
5
-
４．２の炒めた具をフライパンへ戻し、酒・しょうゆを加えて蓋をして１分蒸し焼きにします。
-
-
-
6
-
５．蓋を開けて水分が無くなるまで炒めて出来上がり☆☆
-
-
-
7
-
※仕上げにお好みでブラックペッパーを！！
-
コツ・ポイント
ズッキーニを炒める時に、
油が少ない場合は、
オリーブオイルを足して下さい。
油が少ない場合は、
オリーブオイルを足して下さい。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので・・
lunoca
