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山芋のホクホク唐揚げ☆

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Description

山芋を皮ごと揚げちゃいます！！揚げるとジャガイモのような触感ですょ♪

材料 （２～３人分）

山芋
１０ｃｍくらい
片栗粉
少々
塩コショウ
少々
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    山芋は皮ごと使うのでキレイに洗います。

  2. 2

    乱切りします。または輪切りでもｏｋです。（１ｃｍくらいの厚みがある方がいいです）

  3. 3

    片栗粉をまぶして、油で揚げます。

  4. 4

    揚がったら油をきって塩コショウします。

  5. 5

    醤油をかけて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

皮ごと揚げる方が手抜きが出来る・・・と言うか、香ばしさが出る気がします。

このレシピの生い立ち

山芋が安かったのでから揚げにしてみましたぁ♪
レシピID : 837610 公開日 : 09/06/14 更新日 : 09/06/14

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ひよこ豆太郎
山芋のホクホク唐揚げ☆
by ひよこ豆太郎