生春巻き風キャベツロールの画像

Description

今が旬のキャベツ&梅や大葉を美味しくいただける一品です☆
梅肉入りなので、梅雨時のお弁当にもグッド★

材料

4枚(お好みで)
1/3袋
1株
6枚
かにかまスティック
6本
小1/2個
1/2缶
マヨネーズ
大さじ1.5
レモン果汁
小1
ポン酢
適量
ブラックペッパー
適量
梅干
3個(お好みで)
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    上記の野菜を(キャベツを除く)少し長めに切ります。もやしは下茹でしておきます 。カニカマは1本を半分に裂いておきます。

  2. 2

    写真

    たまねぎをみじん切りにし、マヨネーズ・ポン酢・レモン汁・ブラックペッパー・ツナを混ぜ、梅は叩き、チーズは半分に切ります。

  3. 3

    キャベツは大き目の皿にのせ水大さじ1をふりかけ、サランラップをふわりとかけレンジで1分チンし、1枚を半分に切ります。 

  4. 4

    写真

    3のキャベツに塩胡椒をかけ、大葉をしき一方に2のたまねぎツナマヨ、チーズ、一方に2の梅肉をのせ、1の野菜等をのせます。

  5. 5

    写真

    4をくるくる巻いて出来上がり☆

コツ・ポイント

キャベツに巻く野菜は、ご家庭の冷蔵庫にあるもの何でも良いと思います☆
余ったもやしの消費にも・・・!
ムキエビや、ささみ等を加えても美味しいですよ★
切って巻くだけの簡単レシピなので、おすすめです☆

このレシピの生い立ち

祖母が家庭菜園で育てている大葉をたくさん貰ったのと、キャベツが安かったので・・・☆
レシピID : 838005 公開日 : 09/06/14 更新日 : 09/06/19

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