甘さ控えめフルーツ酒☆パイン
作り方
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1
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パイナップルの皮・芯を切り取る。
1cmぐらいにスライスする。
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2
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煮沸したボトルに、パイナップル・氷砂糖・ホワイトリカーの順に入れる
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3
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冷暗所に保存してから、2週間後…
うっすらとレモン色に。
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4
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3ヵ月後…実を取り出し、茶漉しでこす。
炭酸割り・水割りなどで召し上がれ!
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コツ・ポイント
3ヵ月後から飲めますが、半年経てば更に熟成されて、美味しくなりますよ!
初めての人なら少量で始められるので試して見てください。
小さめボトルぐらいになるので、冷蔵庫に入れて保存も出来ます。冷蔵庫を開けるのが楽しみに!
初めての人なら少量で始められるので試して見てください。
小さめボトルぐらいになるので、冷蔵庫に入れて保存も出来ます。冷蔵庫を開けるのが楽しみに!
このレシピの生い立ち
簡単にフルーツ酒って作れることを知り、自分なりに甘さ控えめに作ってみました。
1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~
1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~
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