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レシピID :840005
母の味☆我が家のナスの揚げ浸し☆
調味料はめんつゆだけ☆ごまがおいしぃ♡素揚げして浸すだけなので簡単ですよ！
材料 （ ２・３人分 ）
なす
４本
すりごま
大２～好きなだけ☆
小ねぎ
好きなだけ☆
めんつゆ
適量
水
適量
■
揚げ油
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1
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ナスはたて半分にきり、皮に斜めに何本か切れ目をいれる。水にひたしておく。ちょっと浸したらざるにあけてよく水をきる。
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2
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よく水をきりましたかぁ？☆油がはねちゃうのでよくきって！そしてナスを素揚げします！（ちょっとで大丈夫）
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3
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めんつゆを水で薄める。めんつゆ大４と水大２くらい？濃さはお好みで☆（浸すと薄くなっちゃうので濃い目に）
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4
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容器にナスを皮を上にして重ならないようにいれる。上からめんつゆとすりゴマをあわせたものをかける。
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5
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全体につゆがいくようにかるく容器をゆすって冷蔵庫へ☆食べるときに小ねぎをのせて出来上がり～♪
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