簡単ポトフ♪
レシピID:840800
パパも子供も喜ぶ簡単ポトフ♪たくさん作って残ったら野菜を小さく切ってベーコンやトマトジュースを足して朝食に変身！
材料 （ 4人分（大人２・子供２） ）
| スペアリブ | 4～5個 |
| ウインナー | 4～5本 |
| 玉ねぎ（大） | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| じゃがいも（大） | 4個 |
| キャベツ | 1/4玉程度 |
| セロリ | 1本 |
| 水 | 1リットル |
| コンソメ | 3個 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| ローリエ | 1枚 |
| 粒マスタード | お好みで |
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1
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スペアリブに塩・こしょうで下味をつける。
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2
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野菜は少し大きめの一口サイズに切っておく。
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3
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鍋を熱して油少々入れ、スペアリブを両面焼き付ける。
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4
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お肉が両面焼けたら野菜も入れて全体に油が回る程度に炒める。
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5
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水・コンソメ・ローリエの葉を入れて、途中アクをとりながら20分ほど煮る。
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6
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ウインナーを入れ、味を見ながら塩・こしょうを入れる。5分ほど煮る。
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7
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出来上がり！お好みで粒マスタードをつけてどうぞ！
少し残ったら野菜を小さく切ってベーコンなどを足して朝食にも。
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8
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2009.12.10写真を差し替えました！
キャベツ追加しました！！
ジャガイモを2個から4個に増やしました～！！！
コツ・ポイント
野菜は他にズッキーニ、きのこもおいしいです。おでんと一緒で先に材料に火が通ったら火を消してしばらくおくと味がしみこんでおいしくなります。 ジャガイモの煮崩れの防止にも。
朝ご飯の洗い物をしながら作っておくと夕方も楽チン♪
朝ご飯の洗い物をしながら作っておくと夕方も楽チン♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
気に入ってもらえて嬉しい✿甥・姪っ子ちゃんも食べてくれたのね
ん～✿美味しそう～✿✿作ってもらえて嬉しいワ✿✿✿ありがと♬
さつまいも～！？ほっこり甘いポトフ？？美味しそう✿✿ありがと
私もセロリ大好きなんです✿作って頂けて嬉しいです✿ありがと✿
わぁ✿ありがとう✿美味しそう～✿ワインがすすんだかな？？
嬉しいコメントありがとうございます>.<感激です☆★☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/17
簡単なのにおいしくて、子供たちが野菜もしっかり食べられて、おまけにパパはワインも飲めてご機嫌♪そんなポトフになるようにパパにはお肉、子供達にはウインナーを…と、両方入れてみました。
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