Pad Thai（パッドタイ）
Description
タイ料理ってクセになる料理が多いです♪
pawprints
材料
（２人分）
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具
１個
ニンニク（みじん切り）
１つぶ
ライスヌードル
２００ｇ
１／２本 （千切り）
１／４丁
フィッシュソース
小４
オリーブ油
大１
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合わせ調味料
大２
タマリンドペースト
大２
メープルシロップ
大２
塩、コショウ
少々
一味唐辛子
お好みで
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トッピング
１カップ
シラントロ
１束
２切れ
１個分
作り方
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1
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卵をスクランブルエッグのように炒める（サイドに置く）
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2
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えびとにんにくを炒める（サイドに置く）
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3
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合わせ調味料をすべて混ぜ準備しておく
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4
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ライスヌードルは、表記に合わせて茹でる
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5
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人参、木綿豆腐を炒めそこにライスヌードルや、先に炒めた材料も加えてフィッシュソースも混ぜる
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6
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合わせ調味料を加える
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7
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盛り付けてからもやし、シラントロ、ライム、ピーナツを上に飾る
最後にライム汁も上からかける
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8
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le・Marais様にご指摘を受け2020年6月19日レシピを改めました。
プリントして下さった皆様申し訳ございません
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9
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タマリンドペーストの替わりに、ケチャップもしくは、ピーナッツバターなどに、ビネガーを足しても美味しく出来ます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本格的なパッドタイが作りたくって
タマリンドを使って作ってみました。
タマリンドを使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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