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(29品)
レシピID :841391
夏野菜の重ね焼き
材料 （ グラタン皿３枚分 ）
ズッキーニ
大１本 （２５０ｇ）
かぼちゃ
１/８個 （１５０ｇ）
トマト（水分の少ない加熱用がおすすめ）
小３個 （２００ｇ）
とろけるチーズ
１２０～１５０ｇ
塩ｺｼｮｳ・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰなど
お好みで少々
オリーブオイル
３０㏄
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1
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ズッキーニを２～３ﾐﾘ厚さの斜め切りにして、半日干す
（表面が乾いてふにゃっと曲がるくらいまで）
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2
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お天気が悪かったら、天板にズッキーニを広げて１００度のオーブンで１５分ほど焼くといいです
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3
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かぼちゃも同じくらいの厚さに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジに２分半～３分かける
（皮が気になる方は剥く）
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4
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トマトも薄く輪切りにする
（大きいトマトなら半分に切って他の材料と大きさをそろえる）
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5
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薄く油（分量外）を塗った耐熱皿に、野菜を順番に並べていく
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6
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バランスを見ながら並べてください
抜いたり足したりすればOK
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7
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塩コショウ、ガーリックパウダーをふり、オリーブオイルを小さじ２ずつかける
チーズをのせる
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8
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２５０度に予熱したオーブンで１０分～１３分
お好みの焼き加減まで焼く
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9
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できあがり！
コツ・ポイント
素材ごとに下ごしらえを変えて、食感よく仕上げました。頑張ってきれいに並べなくても、なんとなく交互に重なっていればOKです。華やかな一品が簡単に出来上がりますよ！
お子さんがならべたりチーズをのせたりしても楽しいと思います。
お子さんがならべたりチーズをのせたりしても楽しいと思います。
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